美味美食做法,奥利奥免烤芝士奶油蛋糕的平时
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用料
奥利奥饼干43克

图片 1

巧克力碎少许

1张图片

柠檬汁少许

“奥利奥免烤芝士蛋糕,品尝过的每一个人都非常留念它的味道,浓郁的新鲜奶酪与浪漫的巧克力饼干交织在一起,入口的细腻与酥香,着实让人无法抗拒。”

黄油17克

食材明细

糖70克

主料

奶油奶酪120克

  • 奥利奥饼干43g

辅料

奥利奥免烤芝士蛋糕的做法步骤
1.奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。

  • 70g
  • 奶油奶酪120g
  • 黄油17g
  • 巧克力碎少许
  • 吉利丁粉10g
  • 柠檬汁少许

2.黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。

3.奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。

奥利奥芝士蛋糕的做法步骤

5.进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。

  • 1将奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎,黄油隔水融化后与压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,用勺背压实。
  • 2吉利丁粉与水混合,搅拌均匀。
  • 3奶油奶酪室温软化,加糖打发。
  • 4加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。
  • 5加入吉利丁水搅拌成顺滑的糊状。
  • 6入模,放进冰箱冷藏2-3h,脱模时用吹风机吹两三遍脱模。

6.再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦。

小贴士
煲的时间久一点会更好喝。

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